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골목가게 골목대장 골목 브랜드(유니타스브랜드 Vol.35)


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골목 브랜드에서 사람을 만나다



[경영/경제 신간] 유니타스브랜드 Vol. 35 《골목가게 골목대장 골목 브랜드》 발간 



유니타스브랜드가 35번째 특집으로 《골목가게 골목대장 골목 브랜드》를 준비했다골목에서 만난 브랜드는 우리 삶을 투영하고 있었다골목은 삶의 터전이자 생의 근거지며각 사람이 드러나는 공간이다유니타스브랜드가 골목 브랜드를 주목한 까닭은 우리가 알고 있는 해외 브랜드의 시작이 모두 골목이기 때문이다골목은 브랜드의 시작점과 맞닿아있다.

이번 호는 
3년 전 발행한 Vol. 20 브랜드 창업, Vol. 21 스마트 브랜딩 이후 다시 한 번 소상공인으로 살아가는 자영업자에게 시선을 돌린다퇴직 연령이 낮아지고 청년 포함자신의 일을 하려는 시도가 이어지면서 창업과 골목 상권에 대한 관심이 그 어느 때보다 높다실제 우리나라 소상공인 수는 2007년 이래 지속해서 늘어나는 추세다유니타스브랜드는 서울/경기지방 골목 브랜드 인터뷰를 통해 그들의 모습을 생생히 전하고자 했다. Vol. 35 골목가게골목대장골목 브랜드는 동네에 적을 두고 살아가는 다양한 사람들과 삶에 대한 이야기다.

 

골목 브랜드는 인생 다큐멘터리


왜 골목 브랜드인가?

도시가 발전하면서 골목은 점점 사라지고 있다그러나 골목과 대로변은 골목 브랜드로 가득하다골목 브랜드를 찾는 대부분의 사람은 지역 사람골목 브랜드의 고객은 이웃이다이웃인 구매자는 물건을 샀지만정작 구매한 것은 다른 곳에서는 줄 수 없는 가치일 가능성이 크다어떤 브랜드가 골목에 들어서냐에 따라 골목 분위기는 달라진다작은 브랜드 하나가 골목을 변화시킨다우리가 만난 골목 브랜드는 골목대장 역할을 하는 가게들이었으며그중에는 50년 이상 골목을 지킨 곳도 있었다작든 크든 규모와 관계없이 골목대장 브랜드는 그 지역의 상징이 되며동네 주민의 Lovemark를 획득한다우리는 이를 Localmark라고 칭한다신뢰받는 골목 브랜드의 상징성은 대를 잇는 기업 철학과 전문성개성소통이 이뤄지는 커뮤니티 공간으로서 의미 있다.

《작은 것이 큰 것을 뛰어넘는 마케팅 전략》의 저자 이와사키 구니히코 교수는 
경제의 성숙화가 진행될수록 소비자는 자신의 스타일에 맞는 가게나 상품을 찾는다가게의 개성이 뚜렷할수록 고객 만족도가 높아진다또 사회의 성숙화가 진행될수록 감성적?정서적 가치의 중요성이 커진다. ‘독창성전문성개성화품질’ 등은 지역의 소규모 가게에서 볼 수 있는 특징이다. 21세기는 지역의 시대다라고 강조했다유니타스브랜드가 이번 호에서 만난 골목 브랜드는 작은 가게의 강점을 살려 다른 곳에서 줄 수 없는 가치를 제공하고 있었다그것은 정()이었다골목 브랜드 인터뷰를 통해 우린 사람을 만났다사람은 관계를 통해 큰 기업에서 줄 수 없는 고객 만족을 이끌어낸다골목 브랜드의 평범하지만 큰 차별점이자 가치이다.

 

 

[본문 중에서]

 

27p

골목대장 브랜드는 동네 주민이 ‘Lovemark’를 부여한 브랜드지역에 긍정적인 영향을 미치며 상징적인 의미로 각인된 브랜드를 말한다이런 골목대장 브랜드가 ‘Localmark’. Localmark는 지역을 기반으로 주민과 외부 사람에게 인정받은 브랜드다.”

 

31p

라틴어에 페키트(Fecit)’라는 단어가 있다언제부터인가 사람들은 자신의 작업물에 개인적인 표시를 남겼는데이름 없는 일꾼들은 자신의 이름 대신 이 단어를 새겼다뜻은 내가 만들었다’, ‘이 일에 내가 있었노라이다즉 나는 존재한다라는 의미다우리 주변의 골목대장 브랜드들은 진심을 다하는 일이라는 행위에 페키트를 새기는 사람들이다.”

 

40p

골목은 개개인이 만들어내는 거잖아요일반 기업은 조직이라는 것이 만들어지지만골목상권은 사람을 통해 골목을 만들므로 한 사람 한 사람이 가진 생각이나 마음철학이 중요해요.”

 

49p

우리는 호객월드에 살고 있지만골목 브랜드는 고객을 호객으로 만들지 않아야 한다고객이 이 빵집이 없어지면이 노트가 없어지면 내가 불편하겠다는 마음을 갖게 해야 한다결국 정답은 자신이 하고 싶은 것좋아하는 일을 하는 것이다.”

 

70p

사람들과 가까워지는 꽃집을 만들고 싶은 목적이 컸어요바깥에 꽃을 내놓고 디스플레이를 해놓는 것도 수익적인 면에는 별 차이가 없지만 주민 분들께 좀더 다가가고 싶어서였고요.”

 

91p

남이 흉내 내지 못하는 내 것을 만들어서 영업하고 작품을 만들면 다른 데로 가라고 해도 안 갈 거야모방하지 마세요모방은 자살행위입니다내 것으로 내 손님을 만드세요.”

 

119p

어느 분야들 간에 최고의 경지에 가서는 선이 됩니다선이 진리입니다명인이 될 수 있는 건 선인이 되는 겁니다좋은 일은자기 분야에 자기가 하는 일을 거짓으로 하지 않는 겁니다정직하게 하고 사실대로 지켜가세요.”

 

184p

커피를 흔히들 악마의 음료라고 하죠커피를 만드는 사람이 미쳐야 그 (좋은 의미의악마를 만날 수 있어요그래서 보통 사람에게는 기적이 일어나지 않아요하지만 나는 기적을 믿어요믿으니까 그 기적이 자꾸자꾸 일어나요.”



[목차]

 

Contents

 

골목가게 골목대장 골목 브랜드

 

 왜 골목 브랜드인가?

골목이 사람을골목 브랜드가 세상을 말한다.

 

“골목 하면 무엇이 생각납니까?”

“당신이 생각하는 골목대장 브랜드는 무엇입니까?”

“즐겨 찾는 골목가게가 있습니까왜 그 골목가게에 가나요?”

“골목 브랜드가 존재해야 할 이유가 있습니까?”

 

골목은 사람이 다니는 통로이자어른들의 터전이며 아이들의 놀이터다골목은 모든 사람에게 열려 있고 누구나 향유하는 수평 문화를 지향한다사람들의 옷깃이 스치고 감정이 오가는 공간이다골목 브랜드는 생산자와 판매자판매자와 구매자소비자와 소비자가 1:1 관계에 있다모든 브랜드는 ‘관계를 바탕으로 하지만특히 골목 브랜드는 지역에 기반한 ‘(관계)’을 주고받는다는 점에서 좀 더 밀접한 관계를 허한다사람과 골목 브랜드의 상호작용이다.

유니타스브랜드는 골목에 어떤 브랜드가 들어서냐에 따라 그 골목과 나아가 주변 생태계가 변한다고 믿는다골목대장 브랜드는 동네 주민과 지역 사람들이 ‘Lovemark’를 부여한 브랜드다지역과 골목의 분위기를 주도하며 ‘상징적인 의미로 각인되는 특징이 있다이런 골목대장 브랜드를 ‘Localmark’라고 칭한다이번 호에 소개하는 골목 브랜드들은 ‘Localmark’로 인정받은 곳이며현시대 장인의 모습을 담고 있다현시대 장인은 주어진 자리에서 최선을 다하는 사람이다. ‘상행위(商行爲)’에 브랜드 흔적을 새기는 소상공인이다유니타스브랜드는 서울/경기 수도권 지역과 지방 도시를 돌며 직접 눈으로 확인했다그곳에서 골목 브랜드의 진정성과 나아갈 방향을 찾았다.

  

EDITOR’S NOTE                                                                                                

골목가게골목대장골목 브랜드

시즌 2.5 마감과 당부의 말

 

Section 

BRAND LOCALISM

 

Localmark

 

왜 골목 브랜드인가?

 

Interview | 이랑주_골목에서 발견한 사람들

 

골목브랜드가 존재하는 두 개의 면

 

Interview | 설재우_골목을 보는 창수평과 공존

 

Interview | 김영조_ 노트 위에 써 내려간 골목대장 브랜드

 

Interview | 신혜숙_숨을 불어넣는 골목브랜드 지도

 

 

Section 

Paean to Bangbae-dong

 

그래서 우린 방배동을 돌아보기로 했다

 

어디에 있든 우리는 유니타스브랜드Unitas BRAND

 

Interview | 홍성구_동네카페커피 프럼Coffee From

 

Interview | 권순만_동네빵집어니스크HONESKE

 

Interview | 강가영진주현동네꽃집마끄드플레르Marque de Fleur

 

 

Section 

Seoul metropolitan area

 

시장의 현재골목대장 브랜드 본체本體

 

대를 잇는 골목가게

 

Interview | 임명형_송림수제화

 

Interview | 강영기강단호이병순_동명대장간

 

Interview | 이남열_성우이용원

 

커뮤니티를 만든 골목가게

 

Interview | 권오남_대오서점

 

Interview | 이희송_책방피노키오

 

Interview | 이준우_옥인상영관

 

Interview | 허성기_미루

 

본질을 다루는 골목가게

 

Interview | 박순옥_계열사

 

Interview | 조수웅_미도세탁소

 

Interview | 이미연_동네변호사카페

 

Interview | 하찬연한재준_알지비지구맛

 

Interview | 박정용_쿠엔즈버킷

 

 

Section 

Regions Tour

 

골목대장 브랜드의 자존감상인정신

 

첫째 날

Interview | 최서영_수원 골목잡지 사이다

 

Interview | 하창수_충남 홍성 하서방광천토굴새우젓

 

Interview | 정필목_청주 내수자전거

 

둘째 날

Interview | 김효남_대전 서울공방

 

Interview | 김상림_삼례 김상림목공소

 

Interview | 양소영_전주 청년몰

 

셋째 날

Interview | 백관실_진주 금곡정미소

 

Interview | 오경란_김해 유성식육점

 

Interview | 지효 김명숙_대구 차사랑녹야원

 

넷째 날

Interview | 박이추_강릉 보헤미안

 

에필로그

Interview | 정연창_포항 죽장연

 

 

 

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